Om uddannelsen
På uddannelsen lærer du at opskære dyrene, og du får kendskab til den automatiske styringsteknik. Du lærer også om kvalitets- og kødkontrol. Det tager to år at blive udlært industrislagter. Ta’r du ét år mere bliver du industrislagter med speciale. Begge uddannelser giver svendebrev.
Industrislagter = 2 år
Industrislagter med speciale = 3 år
Specialer
Forædler
Svineslagter
Kreaturslagter
Læs mere om fagene
Praktikken foregår på et af vores slagterier.
Se en gennemgang fra Danish Crowns slagteri i Horsens
Skoleperioderne foregår på slagteriskolen i Roskilde. Se mere her
| 
.gif)